La Filiera dell'Erba Medica Disidratata in Italia

L'erba medica disidratata ed essiccata rappresenta un pilastro fondamentale dell'alimentazione zootecnica per bovini da latte, bufalini, equini e piccoliorganismi. Grazie al processo industriale di disidratazione ad aria calda, il foraggio conserva intatte le sue proprietà nutrizionali (in particolare l'apporto proteico, la provitamina A e i sali minerali), riducendo a zero i rischi di proliferazione di muffe o tossine tipici dell'affienamento tradizionale.

In Italia, la filiera fa capo all'AIFE (Associazione Italiana Foraggi Essiccati), che coordina i principali impianti di trasformazione situati prevalentemente lungo la Pianura Padana e nelle regioni del Centro Italia.

Formati Commerciali e Gradi Qualitativi

I centri di disidratazione italiani trasformano il foraggio verde in diversi formati idonei al trasporto e allo stoccaggio:

• Balloni ad Alta Densità: Preservano la fibra lunga, ideali per la stimolazione della ruminazione. Divisi in varie categorie di valore proteico (dal 14% a oltre il 18% s.t.q.).
• Pellet / Cubettato: Lavorazione macinata e pressata (solitamente con percentuali proteiche dal 14% al 17%+ s.t.q.), ottima per la miscelazione in mangimificio e per il razionamento unifeed.
• Wafer / Ballette: Soluzione intermedia per garantire sia la presenza di fibra che la praticità di movimentazione.

Mappa degli Impianti di Disidratazione per Regione